手撕茄条

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手撕茄条的做法步骤图,手撕茄条怎么做好吃

用料  

茄子🍆 2个
盐🧂 1小勺
生抽 2小勺
陈醋 2小勺
辣椒油 1勺
蚝油 适量
大蒜 2瓣
小葱 适量

手撕茄条的做法  

  1. 将茄子洗净,切大小适中的段,上锅

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  2. 撕成条,摆入盘中

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  3. 碗中加入1勺盐、1勺辣椒油、2勺生抽、2勺陈醋,适量蚝油,搅拌均匀,

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  4. 酱汁淋到茄条上,在撒入蒜末和小葱段,最后淋上热油

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