电水壶水煮蛋
来源:菜肴屋 本文已影响1.57W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.57W人
以前在济南、南京时
我都是用电水壶煮的
煮10次的话
也会遇到两次煮破的
后来回常州
用煮蛋器 再没有煮出过这种颜色的
用料
鸡蛋 | 2 个 |
电水壶 | 1 个 |
水 | 一壶 |
电水壶水煮蛋的做法
准备两个鸡蛋 外表清洗干净
准备一壶水 不要过水位线
(最好是两个鸡蛋放入之后 刚好到最高水位)
把鸡蛋放入电水壶 插上电源 打开水壶开关
电水壶从开始到结束用的时间
然后 让鸡蛋在电水壶里闷上 7 ~ 8 分钟
捞出 过凉水
(为了拿起来不那么烫手 并且更好剥)
切开的效果
~ ~~~鸡蛋灰黑膜分割线 (灰黑膜鸡蛋坏处)
图中为灰黑膜鸡蛋
是不是似曾相识
灰黑膜鸡蛋黄(左) 和 正常鸡蛋黄
划重点
划重点 (黑膜就是硫化亚铁)
知识点
鸡蛋冷水下锅 大🔥煮开 小🔥再煮 8 分钟
(个人觉得也跟电水壶煮的时间差不多)
鸡蛋是人体摄取铁的一个肥肠重要的途径
而一旦形成这层灰黑色的硫化亚铁
鸡蛋中的铁便无法被人体吸收
长期食用 不但会引起铁缺乏症
进而引起一系列疾病
而且还会引起结石
小贴士
鸡蛋虽小学问多 只煮八分不可多
若是看到灰黑色 请勿食用问题多
鉴于大家可能用电水壶 煮蛋比较少
所以上面分享了用锅 水煮蛋的方法
水煮鹅蛋的家常做法,水煮鹅蛋的做法和步骤图解
水煮煎蛋的家常做法,水煮煎蛋的做法和步骤图解
水煮鱼的做法和步骤
巧煮水扑蛋的家常做法,巧煮水扑蛋的做法和步骤图解
简单易学的电热水壶版西米露做法
最正宗的水煮蛋(电饭锅版)做法大全,水煮蛋(电饭锅版)的详细做法
滚水煮蛋的家常做法,滚水煮蛋的做法和步骤图解
水煮鸭蛋的家常做法,水煮鸭蛋的做法和步骤图解
白水煮蛋的家常做法,白水煮蛋的做法和步骤图解
水煮厚蛋烧的家常做法,水煮厚蛋烧的做法和步骤图解
简单易学的佛系省电水煮蛋做法
最正宗的养生壶之水煮梭子蟹做法大全,养生壶之水煮梭子蟹的详细做法
水煮茶蛋的家常做法,水煮茶蛋的做法和步骤图解
简单易学的电饭锅水煮鸡蛋做法
拌水煮蛋的家常做法,拌水煮蛋的做法和步骤图解
水煮包蛋的家常做法,水煮包蛋的做法和步骤图解
水煮蛋饭的家常做法,水煮蛋饭的做法和步骤图解
爱的水煮蛋的家常做法,爱的水煮蛋的做法和步骤图解
最正宗的巧煮白蛋之给我一壶水的时间做法大全,巧煮白蛋之给我一壶水的时间的详细做法
水煮蛋面的家常做法,水煮蛋面的做法和步骤图解
简单易学的电水壶版酒酿汤圆做法
简单易学的电饭煲煮糖水蛋做法