[超简单]椰奶开花米糕

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[超简单]椰奶开花米糕的做法步骤图

用料  

300克
泡打粉 16克
白砂糖(如做红糖味的,也一样的红糖量) 100克
椰奶粉 4小包
米粉(大米粉) 320克
这是我做蛋挞模16个的量(用碗也可以)

[超简单]椰奶开花米糕的做法  

  1. 粘米粉、白糖、泡打粉、椰子粉和水放在容器里一起用手动打蛋器搅匀(如用红糖味先把红糖水煮开再称300克哦),放在一边用保鲜膜盖上静止10分钟

  2. 模具里刷一层油(好脱模),把静止10分钟的糊糊倒入模具9分满,水滚开(必须是烧开的水哦)入锅蒸15分钟,关火再5分钟(注意这时候不能开盖哦,开盖就开不了花)

    [超简单]椰奶开花米糕的做法步骤图 第2张
  3. 可以开吃了,口感细腻,带着椰奶的香味,绝对不是外面卖的干巴巴的感觉哦。。。

    [超简单]椰奶开花米糕的做法步骤图 第3张
  4. 真心香!😍😍😍

    [超简单]椰奶开花米糕的做法步骤图 第4张

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