橙子棒棒糖
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用料
冰糖 20 | 克 |
麦芽糖 150 | 克 |
橙子 150克 | 3个 |
山楂或者 柠檬 几片 |
橙子棒棒糖的做法
橙子剥出来榨汁 或者切开挤也行 过滤一下下锅
我放了两片干柠檬跟山楂增加口感 也可以不放 熬几分钟就捞出来 把麦芽糖跟冰糖放进去 中小火熬到起大泡 开小火不停搅拌 变小泡有点发稠 打点冷水用筷子滴进去试一下 变硬就可以了
因为放的冰糖很少 所以量不多十几个 但是做起来非常快 我用电磁炉跟不粘锅中火煮一下就冒大泡了 全程十几分钟就做好了 我这个方子主要就是用很多麦芽糖 同等量的冰糖可以做二十多个的量 因为给小朋友吃 冰糖太多怕蛀牙 麦芽糖是温性的还可以消食 也不容易蛀牙 但是吃完糖还是要刷牙哦
小贴士
加了山楂跟柠檬味道是酸甜的 孩子很喜欢 新鲜的干的都行 只要起到调和味道的作用 第一步也可以放点蓝莓 颜色非常好看呢 宝宝看见更想吃
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