蒜香鸡腿(照烧鸡腿、可乐鸡翅通用)

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蒜香鸡腿(照烧鸡腿、可乐鸡翅通用)的做法步骤图

吃了这个鸡腿,你就是我的人了

用料  

鸡腿 2只
胡椒粉
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
1勺

蒜香鸡腿(照烧鸡腿、可乐鸡翅通用)的做法  

  1. 改刀。给鸡翅、鸡腿划口,方便入味儿

    蒜香鸡腿(照烧鸡腿、可乐鸡翅通用)的做法步骤图 第2张
  2. 腌制。加入胡椒、蒜,料酒、生抽、老抽、蚝油,按摩、腌20分钟。(若照烧做法,加蜂蜜)

    蒜香鸡腿(照烧鸡腿、可乐鸡翅通用)的做法步骤图 第3张
  3. 煎煮。小火煎至两面金黄,倒入腌制剩下的酱汁与水,煮10-15分钟。(若可乐鸡翅,水换成可乐)

    蒜香鸡腿(照烧鸡腿、可乐鸡翅通用)的做法步骤图 第4张
  4. 收汁。大火收汁装盘,可撒芝麻、葱花

    蒜香鸡腿(照烧鸡腿、可乐鸡翅通用)的做法步骤图 第5张

小贴士

1.蒜的多少可根据口味和做法适量调整
2.煮一半可翻面,使两面都入味儿
3.几种做法的区别:蒜香(蒜多)、照烧(加蜂蜜)、可乐鸡翅(加可乐)、红烧(加冰糖)

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