超级简单的“日式鳗鱼饭”
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蒲烧鳗鱼,在一般的大型超市的冷冻食品专柜便可购得。回家只要解解冻,放入烤箱或微波炉稍微加热,再焖上一锅白饭。即可享用好吃的“日式鳗鱼饭”了~
用料
蒲烧鳗鱼(市售冷冻) | 1包 |
蒲烧汁(市售) | 一些 |
白饭 | 1碗 |
葱丝或海苔丝 | 少许 |
超级简单的“日式鳗鱼饭”的做法
市售蒲烧鳗鱼(冷冻),在室温中回温15分钟,打开包装放在砧板上切成块状,再放入烤盘(下面要垫锡纸),入220度烤箱烘烤3-4分钟。待鳗鱼表面烤出油泡泡时即可取出。
取一碗白饭,在白饭上先均匀的淋入一些蒲烧汁。再将葱丝或海苔丝撒在饭的周围。将烤好的鳗鱼逐片码放在饭上,最后在鳗鱼上淋上一些蒲烧汁就完成了~
蒲烧汁也是市售的,并非自己制作。
此方法超级简单快手,不会失败。做好后保证食客对您的厨艺刮目相看~
小贴士
蒲烧汁不易淋过多,否则会太咸~
烤鳗鱼的时候再准备白饭,避免饭变冷~
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