不输M记 金黄炸薯条
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刚好家里剩最后一个土豆!
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 15克 |
油 | 200克 |
番茄酱 | 2勺 |
不输M记 金黄炸薯条的做法
准备一个大土豆。
步骤1⃣️:将土豆切条,然后放入盐水浸泡15分钟。
步骤2⃣️:沸水下入土豆,煮3分钟。(太久就熟了,容易断。)
步骤3⃣️:倒入一些玉米淀粉去袋袋里,或者碗里。
步骤4⃣️:用厨房纸擦干捞起来土豆的水分,我家没有,就餐巾纸凑合一下。
步骤5⃣️:将擦好的土豆放进袋子里摇一摇,把淀粉要均匀。
步骤6⃣️:敲黑板🪓将土豆放入冷冻室2小时。
步骤7⃣️:油烧热,土豆无需解冻,直接炸三分钟。
步骤8⃣️:捞起来晾一会,不然太多油啦。
步骤9⃣️:复炸3分钟,沥干油,顺便弄点盐颠一颠。
然后就可以撒上番茄酱!开始吃啦!
超级好吃,不夸张,一个人吃一盘!
小贴士
⚠️:建议冷冻2h,我下次可以尝试一下不冷冻的。
我是觉得冷冻的hin好吃!!
就是有一点点麻烦。
最后薯条还可以弄一点点盐,颠一颠,这样会更好吃哦!
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