低卡健康版的鸡肉肠蘑菇白酱“奶油”意面 无奶油奶酪
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🇬🇧留学一人食食谱分享/减脂健身餐/减肥也可以吃的奶油白酱全麦意面
用料
牛奶(低脂) | 200ml |
黄油/橄榄油 | 适量 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
蘑菇 | 一碗 |
洋葱 | 半个 |
鸡肉肠(可替换成培根火腿虾仁等等) | 适量 |
黑胡椒 | 1勺 |
罗勒碎 | 1勺 |
盐 | 适量 |
全麦螺旋意面fusilli/别的意面 | 根据个人 |
低卡健康版的鸡肉肠蘑菇白酱“奶油”意面 无奶油奶酪的做法
意面根据说明煮熟过冷水
热锅加入黄油/橄榄油
放入洋葱炒香 再放入切丁的鸡肉肠煎
鸡肉肠快熟了的时候加入口蘑煎至变软出水 呈焦黄色 加盐调味(可以多加点,因为之后要加牛奶,味道会变得很淡)翻拌均匀
加入200ml低脂牛奶 (不在意热量的话就100ml牛奶100ml淡奶油)一大勺面粉 一小勺淀粉(生粉,生粉不知道能不能省略没试过)小火
加入黑胡椒和罗勒碎(最好别省略 真的很香)
煮开后转中小火不停搅拌防止糊底直到粘稠
尝一下味道可以再加盐调整
出锅
有parmesan芝士可以撒一点,绝配。
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