能减肥,抗衰老的紫薯酥
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现在是紫薯收获的季节 其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动,抗衰老 ,补血等功能 所以现在做一款紫薯酥 大家跟我一起做起来哦(´-ω-`)
用料
紫薯 | 2个 |
黄油 | 100克 |
普通面粉 | 250克 |
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
白糖 | 40克 |
食盐 | 2克 |
能减肥,抗衰老的紫薯酥的做法
紫薯2个差不多这么大的就够了 切块 放入蒸笼里蒸熟
准备好需要的材料
用打蛋器把黄油打成这种状态 加入准备好的面粉 全蛋 白糖 食盐 搅拌均匀
揉成这样光滑的面团 盖上保鲜膜醒发10分钟
把蒸好的紫薯压成泥 搓成大小合适的球备用
把面团搓成大小合适的剂子 擀成饺子皮形状 把紫薯球包进去 在表面刷上蛋黄液 撒上黑芝麻
烤箱上下温度180度烤30分钟就好了 这个每个人的烤箱温都不一样的 所以要靠自己掌控温度哦🤗
这个是烤好的样子
咬一口外酥里嫩 香甜可口 口呷颊留香
小贴士
这个我们一般就面团里面加白糖就好了 紫薯里面就不要加了 因为紫薯本来就是甜的
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