【宿舍版】低卡肉饼(减脂餐)
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【思羽妹的宿舍食光】
思羽妹的宿舍美食,十步以内即可完成!亲测能在宿舍实现,易上手!另外,也同样适用于租房一族和家里哟~
在我看来,宿舍美食的精髓在于简单,方便,快捷。想和大家分享这一系列我在宿舍做过的美食,告诉大家“只有一个电煮锅,能在宿舍做什么?”
希望大家喜欢:)
p.s.食谱都经过改良成为宿舍版的啦~在食材的选择上也以便捷常见为主!另外,我不喜欢太过具体的食材定量,但也会备注我做的时候的大概用量。大家可以结合实际用餐人数来拟定份量哦!
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根(视情况而定) |
肉末 | 适量(约100g) |
淀粉 | 适量 |
盐 | 少量 |
油 | 少量(也可不放) |
料酒 | 少量(也可不放) |
【宿舍版】低卡肉饼(减脂餐)的做法
备菜:胡萝卜切丁,肉末备好(鸡肉、牛肉为佳,实在没有也可选精瘦猪肉)。
将胡萝卜、肉末、鸡蛋混合,加入淀粉和料酒(也可以不加)搅拌均匀,再放入少许盐调味。
取手掌心大小拌好的肉末为一份,准备下锅。
也可以用一个小勺子取一勺份量肉,摊成饼。
锅底放一点点油即可(避免粘锅),不粘锅可以不放油(更低卡)。
翻面煎熟,不好翻面的话可以借助筷子等工具帮助。
一个锅大概能同时煎上三个,每个约煎五分钟就瘦啦!
摆盘,完成!
小贴士
选择鸡胸肉切肉末最佳,减脂优选。其次是牛肉,最后是精瘦猪肉。
胡萝卜等蔬菜可以换成自己喜欢的,比如西兰花,青豆等,也可叠加。记得切成丁方便搅拌!
无油煎更低卡哦!但要记得避免粘锅哦!
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