减肥食谱:藜麦鱼肉鸡蛋蔬果烩饭
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昨天看了x诊所里介绍的藜麦蛋炒饭,今天尝试了一下,但因为我的藜麦煮的比较湿,所以我做成了烩饭,藜麦的GI值很低,而且营养丰富,是减肥路上的好伙伴!
用料
生藜麦 | 50克 |
鱼肉 | 150克 |
鸡蛋 | 2枚 |
白灼蘑菇 | 100克 |
洋葱 | 100克 |
胡萝卜 | 70克 |
甜椒 | 70克 |
生姜 | 2片 |
菜籽油 | 20克 |
叻沙酱 | 20克 |
减肥食谱:藜麦鱼肉鸡蛋蔬果烩饭的做法
藜麦漂洗干净浸泡隔夜 加一碗水煮15分钟
鱼片切块加生姜末,再加叻沙酱腌制一会
蘑菇用开水抄一下,我用的是昨天多出来的,颜色有点发黑了,胡萝卜我喜欢吃放蔫了的 喜欢这种的口感,胡萝卜洋葱甜椒切丁
打好蛋液,准备开抄,先把鱼片爆下盛出,再爆下洋葱粒,再放入胡萝卜蘑菇煸炒是略放点盐,接下来就放入蛋液,凝固后翻炒一下再加入事先煮好的藜麦翻炒一会就OK了
这些材料的热量是774大卡,可以三人食用
小贴士
调味料后面只用了盐,但不要担心味道不好,因为之前腌制的鱼肉加了叻沙酱,而且洋葱胡萝卜甜椒都是略带甜味的,所以味道还是很棒的!
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