减脂餐/肉末茄子
来源：菜肴屋 本文已影响1.96W人
清淡少油版的肉末茄子 首次吃出了茄子微微的清甜 哇咔咔
用料
| 圆茄子 | 1/4个（约100克） |
| 里脊肉末 | 80克 |
| 青椒 | 1段（约12克） |
| 红椒 | 1段（约12克） |
| 大葱 | 1段（约12克） |
| 生姜 | 1片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 橄榄油或植物油 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 1洒 |
| 醋 | 1/4勺 |
减脂餐/肉末茄子的做法
肉用了图中的三分之二 其他都只用了图中的一般 （切小了以后发现太多啦）
![减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这是一人份葱姜蒜等的用量 对的 也就是前图的一半
![减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
茄子切长条 上锅蒸软 忘了计时 蒸了得有十多分钟（先微波炉来两分钟再蒸 可以缩短蒸的时间）
![减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内喷油 先煸炒葱姜蒜 再放入肉末 青红椒 炒至肉色变浅 感觉熟了就下一步↓↓
![减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
如图 依次加料酒 盐 胡椒粉 醋 感觉干可以再加一小碟水
![减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将炒好的肉末浇在蒸好的茄条上 再点缀一点香菜 好了
![减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
![减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "减脂餐/肉末茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
这是晚餐 如做午餐各食材份量可适当增加
相关内容
热门精选
-
减脂餐的做法，rain最爱吃肌肉减脂餐
-
肉末酿茄子的家常做法，肉末酿茄子的做法和步骤图解
-
肉末茄子条的家常做法，肉末茄子条的做法和步骤图解
-
肉末茄子煲的家常做法，肉末茄子煲的做法和步骤图解
-
肉末炒茄子的家常做法，肉末炒茄子的做法和步骤图解
-
肉末茄盒子的家常做法，肉末茄盒子的做法和步骤图解
-
茄子肉末煲的家常做法，茄子肉末煲的做法和步骤图解
-
肉末茄子锅的家常做法，肉末茄子锅的做法和步骤图解
-
肉末绿茄子的家常做法，肉末绿茄子的做法和步骤图解
-
肉末青茄子的家常做法，肉末青茄子的做法和步骤图解
-
肉末扒茄子的家常做法，肉末扒茄子的做法和步骤图解
-
肉末茄子面的家常做法，肉末茄子面的做法和步骤图解
-
蒸茄子肉末的家常做法，蒸茄子肉末的做法和步骤图解
-
茄子🍆肉末的家常做法，茄子🍆肉末的做法和步骤图解
-
茄子肉末面的家常做法，茄子肉末面的做法和步骤图解
-
肉末淋茄子的家常做法，肉末淋茄子的做法和步骤图解
-
酱肉末茄子的家常做法，酱肉末茄子的做法和步骤图解
-
肉末盖茄子的家常做法，肉末盖茄子的做法和步骤图解
-
茄子炒肉末的家常做法，茄子炒肉末的做法和步骤图解
-
肉末茄子🍆的家常做法，肉末茄子🍆的做法和步骤图解
-
茄子夹肉末的家常做法，茄子夹肉末的做法和步骤图解
-
烤肉末茄子的家常做法，烤肉末茄子的做法和步骤图解