🔥一人食|韩式牛肉粉丝火锅➕韩国辛奇泡菜饼➕韩式凉拌豆芽菜
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许久不去韩国,韩国料理甚是思念,幸得韩国旅游局寄的料理包,今天做一个韩国料理三件套,以解口腹之欲~ 韩餐三件套之#韩式牛肉火锅做法,泡菜饼,豆芽菜做法见文末哦
用料
韩式牛肉粉丝料理包 | |
粉丝(红薯粉) | 80克 |
酱油 | 50ml |
干蔬菜包 | 12克 |
干香菇丝 | 10克 |
食盐 | 5克 |
香油 | 9克(5ml) |
大葱粉 | 4克 |
大蒜粉 | 3克 |
胡椒粉 | 1.5克 |
以下为自备食材 | |
新鲜牛前腿肉 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 2根 |
水 | 960ml |
鸡蛋 | 1个 |
🔥一人食|韩式牛肉粉丝火锅➕韩国辛奇泡菜饼➕韩式凉拌豆芽菜的做法
准备一份来自韩国旅游局的料理包
自配食材:新鲜牛肉、几只大虾(去除虾线后的)
半颗洋葱和两根葱
香菇丝洗净后用开水泡发,约30分钟
泡出高汤,汤不要倒掉,香菇过滤掉水分备用
粉丝用开水泡开或煮开捞出备用
将牛肉洗净切成薄片
料理包所有的调料放到一个空碗中
将切好的牛肉放入碗中,搅拌均匀
让每一片牛肉均匀混合上调料汁
洋葱切丝,葱切成葱花也一同放入碗中,搅拌均匀,腌制30分钟,让其入味
腌制好后准备上锅
准备一个电磁炉,锅中第一层放入腌制的牛肉
第二层放入泡好的粉丝
第三层放蔬菜包和泡好的香菇
放入之前泡香菇出来的高汤
这配色在冬日里就像一朵七色花
然后放入清理好的大虾,盖锅用小火慢炖至牛肉成熟
搅拌均匀。美味的牛肉粉丝煲就可以吃啦
想吃温泉蛋的又加了一个蛋,汤汁甜甜的有寿喜锅的感觉又多了一丝虾的清香,冬天胃里喝暖暖的。
美味势不可挡!
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