韩式大酱汤【简单版】
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一人食,简单就好……
用料
豆腐 | 块 |
淘米水 | 碗 |
大葱 | 个 |
五花肉 | |
韩式辣白菜 | |
韩式辣酱 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精 | |
油 | |
姜 | |
蒜 |
韩式大酱汤【简单版】的做法
材料都在这里,怎么切我就不赘述咯!泡菜汤留着,五花肉去皮。
五花肉用锅先干煸一下,把油逼出来,煎到两面微黄就行。
把姜蒜大葱和泡菜倒进去炒炒。
加适量温开水,放豆腐【我只用了图一一半的豆腐】,泡菜汤,少许糖,一大芍的韩式辣酱。盖盖子煮开,然后转小火煮个十分钟左右就行。起锅前尝下咸淡,酌情加盐调味。关火,加鸡精,准备开吃……
小贴士
泡菜汤要留着,五花肉去皮好吃,不爱吃糖也可以不加,但少量加点味道更鲜。
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