韩国大妈亲授超好吃韩式拌饭
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生活在大土澳,想吃到好吃的韩式拌饭是个奢侈的事儿。周末跟我家小伙几去韩国超市闲逛,遇到了一个在澳洲生活了15年的韩国大妈,看我对韩国食物很感兴趣,拉着我用英语+韩语 一步一步教我如何做出好吃的韩式拌饭!今天一试,好吃到热泪盈眶 🍻
用料
牛肉 | 250克 |
菠菜 | 一小把 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡蛋 | 两个 |
香菇 | 10朵 |
米饭 | 两大碗 |
香油 | 3-4勺 |
豆芽 | 两大把 |
西葫芦 | 一根 |
圆葱 | 一个 |
韩国大妈亲授超好吃韩式拌饭的做法
所有蔬菜各自分别少油少盐的炒熟
一定要分开炒 不是为了摆盘好看 而且每个蔬菜的成熟时间不一样 然后每一样都少放一点盐 有个基础的味道 炒香菇时候来点蚝油 贼香 买点牛肉馅 用酱油 大蒜 香油 腌一下 先腌肉 再炒菜 然后就是灵魂拌饭酱!如果买不到韩式拌饭酱 就用韩式辣酱+雪碧+香油+蒜泥 搅拌 如果买到了韩式拌饭酱 就不用加雪碧 但是香油 蒜泥是灵魂 必加!肉馅炒熟 再煎两个单面煎蛋 一定要单面 然后开始捯饬摆盘 倒酱 咔咔咔拌拌拌
这是我买到的韩式拌饭酱和香油 超级好吃 🍻
祝大家都可以在家吃到超级好吃的韩式拌饭 😘
小贴士
拌饭酱是灵魂 一定要放香油和蒜泥!
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