韩式芝士年糕炸鸡
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随着来自星星的你就流行起来的一道韩国炸鸡美食。配上啤酒别有一番风味。
用料
炸鸡块 | 若干 |
韩式芝士年糕 | 若干 |
油 | 若干 |
韩国炒年糕酱 | 若干 |
韩国泡菜汁 | 若干 |
韩式芝士年糕炸鸡的做法
把韩式芝士年糕和炸鸡块放在容器中解冻至室温。炸鸡块的做法可以参考我另一个菜谱:无骨鸡翅卷中的方法。
把年糕放入水中煮制,同时把鸡块放在油锅里炸至金黄色。都做好后,取出待用。
然后开始调酱,我是用现成的韩式炒年糕酱兑上一些泡菜汁。调好后直接放入锅中炒热。
把炸好的鸡块和煮好的年糕倒入炒热的酱汁中,搅拌均匀后略微炖一小会。
最后就可以装盘啦。
小贴士
买不到现成的酱汁的话,可以用韩国豆瓣酱,韩国辣椒加上糖调制。
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