韩味杂蔬汤
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冬天喝碗热汤真是幸福得落泪!!!几乎全素的杂蔬汤,只用了几片五花肉提味【最后没吃出肉味放太少了Orzzzzzzz 内个啥昨天年会吃多了今天清清肠嘛咳咳>< 卡路里不高各位少女放开吃!!!
用料
白菜 | 400克 |
土豆 | 100克 |
胡萝卜 | 100克 |
洋葱 | 50克 |
五花肉 | 50克(可增至100克) |
植物油 | 10克 |
韩式泡菜酱 | 30克 |
番茄 | 150克 |
韩味杂蔬汤的做法
食材洗净切片,番茄去皮打成汁
锅里放油,倒入洋葱煸炒出香味,放入五花肉片翻炒至肉片泛白
土豆片、胡萝卜片入锅,翻炒至土豆片有点透明状
白菜入锅一起翻炒,倒入番茄汁、加适量开水至刚好没过食材
加入韩式泡菜酱,炖煮至白菜帮变软
可以尝一下汤的味道,淡的话可适当加盐,开吃!!
小贴士
做大锅汤其实很方便,想放什么放什么,这些食材正好家里都有,番茄是我临时加的(看起来放了很久必须吃掉。。。)没想到意外地合适2333
关于韩式泡菜酱。。。其实一般韩式汤应该直接用辣白菜但是我没有。。。有的童鞋直接用泡菜应该风味更浓!!(这样就不用酱了)
除了五花肉可以适当增量,还可以加入金针菇之类的菌菇,还有豆腐,总之自由发挥啦~~
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