杂蔬酸菜汤
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家里有包酸菜，但是又不想吃酸菜，要多吃点新鲜的蔬菜，非常健康的吃法。
用料
| 酸菜 | 200克 |
| 猪肉馅 | 100克 |
| 葱蒜 | 切末 |
| 喜欢的蔬菜 | 绿叶类、蘑菇类 |
| 豆干 | 补充蛋白质 |
| 粉丝 | 碳水化合物 |
杂蔬酸菜汤的做法
锅里热油，放入葱姜蒜胡椒粉和肉末炒香。
![杂蔬酸菜汤的做法步骤图，杂蔬酸菜汤怎么做好吃 第2张]( "杂蔬酸菜汤的做法步骤图，杂蔬酸菜汤怎么做好吃 第2张")
倒入酸菜翻炒1分钟左右。
![杂蔬酸菜汤的做法步骤图，杂蔬酸菜汤怎么做好吃 第3张]( "杂蔬酸菜汤的做法步骤图，杂蔬酸菜汤怎么做好吃 第3张")
加水，有条件的话可以加入高汤，会更好吃。放入自己喜欢的蔬菜，我放了杏鲍菇、豆干、小白菜和奶白菜。
![杂蔬酸菜汤的做法步骤图，杂蔬酸菜汤怎么做好吃 第4张]( "杂蔬酸菜汤的做法步骤图，杂蔬酸菜汤怎么做好吃 第4张")
水开以后加入粉丝，加入韭菜段提鲜，加盐调味即可。因为加了蘑菇，所以有蘑菇的香味，然后因为有很多种蔬菜，所以特别鲜，不用加味精。
![杂蔬酸菜汤的做法步骤图，杂蔬酸菜汤怎么做好吃 第5张]( "杂蔬酸菜汤的做法步骤图，杂蔬酸菜汤怎么做好吃 第5张")
小贴士
我加了不少的胡椒粉，因为比较喜欢吃辣，喜欢酸辣口味，加一点辣椒更好。这道汤，不用加醋，因为酸菜的原因本身就是酸的。
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