山药红枣蒸糕(宝宝辅食)

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山药红枣蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
山药 手掌长度一截
红枣 五颗

山药红枣糕(宝宝辅食)的做法  

  1. 山药削皮,切块(这里最好戴上手套操作,不然手会痒痒额)。
    红枣切碎,这里稍微去了点皮,去皮会细腻点。
    加入鸡蛋,搅拌均匀。

    山药红枣蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌到蓬松有黏性的程度,明显有小小的气泡。如果你搞不清楚,就多打一会。然后将打好的山药糊倒入合适的容器。

    山药红枣蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 撒一点红枣碎装饰

    山药红枣蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 加保鲜膜戳孔或者盖子中火蒸二十分钟。蒸好了闷一会等稍微冷却了拿出来,不容易回缩。我这次拿出来早了点所以塌的比较明显一点

    山药红枣蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 冷却装盘,准备吃吧

    山药红枣蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 以前做的一些图,蒸好了闷一会出来没有塌陷。

    山药红枣蒸糕(宝宝辅食)的做法步骤图 第7张

小贴士

鸡蛋和山药打了会有小气泡才会蓬松,一定要打到位。
蒸好记得闷一会减少回缩

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