一碗完全不腥的姨妈期可食的补血菠菜猪肝汤(减脂期)
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姨妈期不健身,休养生息,补补血
用料
猪肝 | 100克 |
菠菜 | 1把/100克 |
盐(腌制) | 1小撮 |
姜(腌制) | 4片 |
白酒(腌制) | 1小勺 |
白胡椒粉(腌制) | 1小勺 |
枸杞 | 20粒 |
盐+白胡椒粉+鸡精(可选) | 适量(看个人喜好) |
芝麻油 | 每碗两三滴即可 |
猪肝买回来后清洗下,整块泡清水中,一个小时,中间可换水。泡出血水去腥!!!
切成薄片(越薄越好)合适大小,流动清水冲洗一会(主要还是去血水,去腥)。加入姜片,盐,酒,白胡椒粉抓匀腌制。
一把菠菜焯水,水开后放菠菜,想保持翠绿可以加水里加盐和食用油。15S后捞出。
另起一锅清水,100克猪肝配600-800ML水(可以做两大碗)。水开后下猪肝、枸杞煮3分钟,可以搅拌一下,使猪肝都均匀受热。出锅前下菠菜,加盐、白胡椒粉、鸡精等调味。出锅后,滴几滴芝麻油增香。
小贴士
1.这个汤我们好几个不喜欢吃猪肝的人,都愿意吃了,而且吃完了还想要的😋……姨妈期女生容易血气不足,猪肝补血效果很好,菠菜补血的效果也是比较好的,尤其是和猪肝同时服用的时候,起到着相得益彰补血的作用同时还具有着补充纤维素促进排毒的作用。
2.图上是200克,但我们是4个人吃的。所以我按2人份写了菜谱用量,方便大家使用。
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