给母亲的汤~左归饮炖乌鸡
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成日讲妈子靓汤,成二十年了都饮过她d汤,更没机会煲汤给她饮。子欲养而亲不在,趁父母常在多关注她地健康,煲多点汤给他地饮。父母中风带父母去看病,不叫孝顺,让父母一辈子不中风,才是真正的孝顺。
到咗一定年纪,为家庭子女劳碌多年,卵巢功能下降,女性雌激素大量减少,绝经前后,多身体及精神状态不适,各种基础病痛,都会不断慢慢消耗身体肝肾阴,唔好让她身体存在不明确的发热。
得闲帮她滋肾养肝,育阴潜阳,避免更年期亚健康状态。买只乌鸡炖个左归饮,用杞子、白芍、茯苓、淮山、桂圆、山茱萸、当归、炙甘草、熟地。
熟地要切成薄片,药效才可以发挥出来。用矿泉水将药材浸翻半个钟,再切点瘦肉粒,炖出来汤先至会鲜甜。乌鸡可以去皮,甘样没甘油腻,更适合妈妈口味。准备好了就放入镬炖翻2个钟甘就饮得了。
熟地,滋阴补肾;山茱萸及杞子,加强滋肾阴,养肝血;茯苓,健脾渗湿;炙甘草及淮山,益气健脾。白芍,柔肝,养肝阴;当归,活血。左归饮基础上,加上白芍、当归。诸药合用,三焦俱养,加强了滋补肾阴、养肝生血、滋水涵木作用。
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