不想做饭就喝粥鸭!鲜虾蘑菇粥
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用料
虾 | 10只 |
隔夜饭 | 1碗 |
鲜蘑菇 | 6个 |
豌豆 | 2把 |
香芹 | 1颗 |
胡萝卜 | 1根 |
葱姜 | 看自己喜好 |
不想做饭就喝粥鸭!鲜虾蘑菇粥的做法
先准备材料:不喜欢的可以随意替换。比如菜叶丝啥的。反正我觉得我这几个是最合适哒。新鲜的蘑菇切片、香芹切小段、胡萝卜丁、甜豆买好就是拨好的,葱段和姜片起油锅去腥用
隔夜饭泡水泡软备用
鲜虾🦐
清理🦐头的内脏,留下虾黄。先头部45度减去,
牙签挑出这个露在外面的黑黑的内脏。里面那个黑黑的是虾黄留着,然后牙签挑去虾线,这个就不说了,一般都会
虾头分离备用
最后我时间充裕,都还会开一下虾背,剪一刀就行
全部处理好的脏东西
起油锅,我会加点猪油,味道会更赞哦!
葱姜下锅,炸出香气,倒入虾头
炒出红油,有条件的、可以捞起这些料,只留下红油。像我这么贤惠的,基本虾头还要啄出肉来吃掉,哈哈哈哈哈哈哈哈哈红红火火
倒入蘑菇和虾尾,炒软
虾红,蘑菇软,就好了,小火,准备放料
倒入泡软的隔夜饭、水要多一点,毕竟是粥嘛,煮开3、5分钟
煮开下甜豆、胡萝卜、最后下香芹,继续煮开
最后起锅前下葱段,要切的短一点哦
非常鲜美可口
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