天冷多喝粥,暖身养胃、一学就会的“干贝鲜虾南瓜青菜粥”
来源:菜肴屋 本文已影响2.84W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.84W人
此粥的妙招是要用到虾头熬出的虾油!
米和水的比例1:7
用料
明虾 | 500克 |
干贝 | 10粒 |
青菜 | 100克 |
老南瓜 | 150克 |
米 | 1.5杯 |
天冷多喝粥,暖身养胃、一学就会的“干贝鲜虾南瓜青菜粥”的做法
虾头和虾身分开,虾身剥壳留虾尾
加1小勺盐
拌匀后静置备用(一直到粥快好的时候才会用到)
开中火,冷锅冷油,放入虾头,油完全不会溅起来,放心炸
翻动下虾头,让其受热均匀
虾头炸至金黄色即可
捞出虾头
滤出虾油,锅底的杂质不要
小青菜切丝备用、还有老南瓜备用忘记拍照了
砂锅装1.5杯米+11杯水+虾油,搅匀,开大火烧
加入冷水泡过1小时后的干贝10粒
加入虾头一起熬增加鲜味(粥煮好了后要捞出)
加入姜丝
加入老南瓜(这个老南瓜之前没蒸熟,就一起放粥里了),直接放生的老南瓜也可以,切小一点,很容易酥的
期间要经常连底搅动,以免结底,水开后改小火熬
熬到15分钟的时候,开锅搅动一下
到25分钟的时候,捞出虾头不要了
南瓜很酥了,把它按碎
南瓜和粥已经浑然一体了,加2小勺盐
粥熬了30分钟已经很糯了,开大火煮开,下青菜
搅匀
放入腌制好的虾仁,搅匀
改小火,盖上盖子再焖3分钟
开盖,撒上白胡椒、搅匀
一锅健康美味的海鲜粥做好啦!
暖胃海鲜粥的家常做法,暖胃海鲜粥的做法和步骤图解
南瓜鲜虾粥的家常做法,南瓜鲜虾粥的做法和步骤图解
暖宫养胃粥的家常做法,暖宫养胃粥的做法和步骤图解
最正宗的这么冷的天就应该喝一碗粥❗|一人食做法大全,这么冷的天就应该喝一碗粥❗|一人食的详细做法
最正宗的鲜虾干贝粥(一款鲜掉眉毛的粥)做法大全,鲜虾干贝粥(一款鲜掉眉毛的粥)的详细做法
鲜香暖胃粥的家常做法,鲜香暖胃粥的做法和步骤图解
最正宗的养胃粥:南瓜小米粥做法大全,养胃粥:南瓜小米粥的详细做法
暖胃三鲜粥的家常做法,暖胃三鲜粥的做法和步骤图解
最正宗的养胃粥|南瓜小米粥做法大全,养胃粥|南瓜小米粥的详细做法
青菜干贝粥的家常做法,青菜干贝粥的做法和步骤图解
最正宗的宝宝消化不良多喝这几款粥,养脾养胃身体好做法大全,宝宝消化不良多喝这几款粥,养脾养胃身体好的详细做法
干贝青菜粥的家常做法,干贝青菜粥的做法和步骤图解
最正宗的学霸的爱!龙虾瑶柱海鲜粥🔥必收藏 干贝粥龙虾粥瑶柱粥做法大全,学霸的爱!龙虾瑶柱海鲜粥🔥必收藏 干贝粥龙虾粥瑶柱粥的详细做法
最正宗的宝宝养胃粥——南瓜粥做法大全,宝宝养胃粥——南瓜粥的详细做法
暖暖鲜虾粥的家常做法,暖暖鲜虾粥的做法和步骤图解
简单易学的养胃暖心南瓜粥做法
最正宗的暖身体,去虚火,秋冬一碗粥~芥菜小米南瓜粥·圆满素食做法大全,暖身体,去虚火,秋冬一碗粥~芥菜小米南瓜粥·圆满素食的详细做法
养生暖胃粥的家常做法,养生暖胃粥的做法和步骤图解
暖心又暖胃的春季养生粥图解
最正宗的美容养颜又暖胃的糯米南瓜粥做法大全,美容养颜又暖胃的糯米南瓜粥的详细做法
最正宗的喝一口就暖全身の南瓜栗子鸡丝汤做法大全,喝一口就暖全身の南瓜栗子鸡丝汤的详细做法
超简单的暖心暖胃,简单易学「南瓜百合小米粥」做法,暖心暖胃,简单易学「南瓜百合小米粥」做法 功效 食材