潮州海鲜粥

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潮州海鲜粥的做法步骤图,潮州海鲜粥怎么做好吃

用料  

大米 1杯
半斤
螃蟹 4只
冬菜 少许
少许
香葱 2根
排骨 1根

潮州海鲜的做法  

  1. 虾去除虾肠洗净,螃蟹杀完斩件

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  2. 排骨斩块过水,然后洗掉血水

  3. 米淘洗干净,放入水,排骨,大火烧开后转中小火,煮到米粒略开,放入虾,螃蟹,姜,冬菜

  4. 煮多5分钟左右,虾跟螃蟹熟了,放入盐,葱花即可。

小贴士

冬菜是潮汕海鲜粥的灵魂,没有了冬菜,会少了些鲜甜的味道

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