番茄焖河粉(简易版)

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番茄焖河粉(简易版)的做法步骤图

下班没得吃了,冰箱有啥就煮啥

用料  

河粉 150克
鸡蛋 2个
番茄 1个(切碎)
肉饼 适量(想吃多就放多点)切细条
火腿 1根
生抽 2勺
蚝油 1勺
陈醋 1勺
白糖 适量
白胡椒粉 少许
清水 大概200ml(看情况不要下多了)
适量(切碎)

番茄河粉(简易版)的做法  

  1. 放油,先把蛋单炒半熟,捞起来备用,再放少许油,放入番茄(切碎),炒一会,放肉饼(切细条),接着放调料(生抽、蚝油、陈醋、白糖、胡椒粉),再倒清水,焖2分钟,放入备好的鸡蛋碎

    番茄焖河粉(简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 再放河粉,盖盖子焖1分钟

    番茄焖河粉(简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 放葱翻炒几下

    番茄焖河粉(简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 出锅了

    番茄焖河粉(简易版)的做法步骤图 第5张

小贴士

焖面跟其他粉都适用,河粉容易熟,所以就不能焖久

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