青椒肉丝炒方便面
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昨天按照网上的教程炒了一份方便面，今天觉得还能改良一下，做成自己喜欢的口味，就有了这道青椒肉丝炒方便面
用料
| 方便面 | 1包 |
| 酱油 | 2勺 |
| 瘦肉丝 | 15克左右 |
| 耗油 | 半勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 青椒 | 1个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 方便面调料粉包 | 1包 |
| 醋 | 适量 |
青椒肉丝炒方便面的做法
准备材料，先调料汁，料汁借鉴了网友的配方，酱油2勺，耗油1勺，糖半勺，搅拌均匀，再加入适量的辣椒粉和1包方便面调料粉搅匀备用。青椒斜刀切，小米辣，葱白切碎，与葱花分开。煮好一包方便面过凉水备用。瘦肉切丝，肉丝要提前腌制5分钟，要加入1g盐，1g酱油，1g菜籽油搅拌均匀备用。
![青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调好的料汁
![青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先开中小火将小米辣和葱白爆香，接着下入肉丝炒熟，然后下青椒，开中火爆出青椒的香味。
![青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
之后加入过好凉水的方便面快速翻炒均匀，倒入提前调好的料汁，中火勤翻炒，约2分钟，料汁收紧后，倒入适量的醋提鲜。翻炒均匀即可出锅。
![青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅之后撒上葱花。
![青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
喜欢吃辣的，多加辣椒粉，小米辣🤣
![青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒肉丝炒方便面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
注意，方便面粉包含有盐和味精，所以出锅之前不需要再加盐和味精，只加入适量醋提鲜即可。
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