超简单的韩式炸酱面(十五分钟搞定心满意足的一餐)
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前两天买了几盒韩国炸酱面用的春酱,感觉炸酱面用了春酱就是韩国味道了,今天一试果然成功。根据家里的食材,随意发挥,开了个小小脑洞,使用了红薯代替土豆,感觉好好吃,这属于自创菜系了。想想红薯的甜味和洋葱的甜味其实也是好搭档啦!加了豆芽,为的是增加爽脆的感觉,丰富口感的层次。用了这个酱其调料真的很少,程序极简单,一会儿就完成了。
用料
面条 | 一份(根据食量自定) |
春酱 | 三勺 |
洋葱 | 半个 |
红薯 | 一个中小个头的 |
豆芽 | 一把 |
肉末 | 两勺 |
油 | 花生油10克 |
超简单的韩式炸酱面(十五分钟搞定心满意足的一餐)的做法
菜菜们洗净切好
准备出一丢丢肉肉
不粘锅放油加热加肉末炒两分钟,加洋葱炒三分钟,再加红薯和豆芽搅拌均匀。
加入春酱三勺或四勺,搅拌,加水。炖5—10分钟。(时间太短,春酱会苦)
抽空把面煮好,拌拌吃吧!有点甜味,红薯很面。
可以搭配个清爽萝卜条。一餐很快搞定了♬(ノ゜∇゜)ノ♩
小贴士
配菜可以自己发挥啦。全程没加盐,也没啥别的料,突出春酱的味道。
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