丝瓜瘦肉汤(土豆粉)
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小时候,每次生病,爸爸总会给我煮丝瓜瘦肉汤。现在我当妈了,曾经父母为我做的事,我又在为孩子做,爱的传承……
用料
丝瓜 | 1根 |
瘦肉 | 150克 |
土豆粉 | 1包 |
姜片 | N片 |
丝瓜瘦肉汤(土豆粉)的做法
瘦肉切薄片,加半勺盐,红薯淀粉1勺,腌制20分钟。
丝瓜削皮切成滚刀块。
姜片,备用。
土豆粉,1包。
锅里放水和姜片,烧开。
把肉片倒进去,煮1分钟再划散,让不要急着划散。
加入丝瓜一起煮。
加入土豆粉。
水开后再煮2分钟,加点盐调味就👌🏻了……心情好的话,可以丢几颗枸杞点缀一下哦🙄
小贴士
丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化,维生素C可使皮肤洁白细嫩,维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品。所以,丝瓜是非常好的食疗蔬菜。
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