一人食|超级简单又好吃的懒人炸酱面
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你肚子饿不饿?饿了的话我给你做面吃~
假期不知道吃什么,于是想到了快速简单又好吃的炸酱面,正好把家里的青菜消灭掉~
用料
鸡蛋 | 2个 |
豆瓣酱 | 120g |
挂面 | 适量 |
菠菜 | 1把 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
一人食|超级简单又好吃的懒人炸酱面的做法
先准备好油、鸡蛋、挂面、菠菜、佐香园黄豆酱、清水(ps:图片没有拍全,如果家里有小辣椒,切点辣椒圈和鸡蛋一起炒放进酱里更好吃)
鸡蛋液顺时针搅拌均匀,菠菜切段,放在一边备用
锅热后,放入适量的油,让油均匀的平铺在锅中,要不然很容易粘锅!油稍微热起来,把鸡蛋液倒入锅中,正常炒鸡蛋,一定要小火!鸡蛋可是很嫩的哦~
炒熟后,用铲子弄碎碎的,倒在盘子里,放在一边备用
锅中倒入黄豆酱和适量清水,中小火熬一会儿,口味重一点的可以多放些酱,等酱好了,把刚炒的鸡蛋放进去
半分钟之后,把酱和鸡蛋盛出来,酱就做好了
烧水,水开放入切好的菠菜,撒一丢丢盐,马上捞出,时间不能久哦
煮菠菜的水倒掉,重新烧水,然后煮面,吃多少煮多少,煮熟之后捞出过凉水
最后,摆盘,我的面煮少了,所以下面没有撑起来,反正真的很好做也很好吃!
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