乌冬面炒什锦蔬菜
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对象是北方人所以很喜欢吃各种面食，一有时间就琢磨一些面给他解解馋，自己也尝尝鲜。这次炒的乌冬面得到了他的高度评价，就连盘子都舔的干干净净。
用料
| 乌冬面 | 2包 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 肉丝 | 108克 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 油菜 | 1个 |
| 蒜 | 4头 |
乌冬面炒什锦蔬菜的做法
先将肉丝用料酒和生粉腌制，再将青椒，胡萝卜，香菇，洋葱，油菜，蒜切好备用。
![乌冬面炒什锦蔬菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "乌冬面炒什锦蔬菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放适量油烧热，放入洋葱和蒜炒香后再加入肉丝，肉丝变色后加入其他蔬菜一起翻炒。最后放入乌冬面继续炒，最后放入蚝油拌匀，出锅前加入盐和味精即可。
小贴士
乌冬面可以先在开水中汆一下散开后捞出沥干，这样炒的时候很容易就散开炒匀，如果是做一个人的份量也可以省去。
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