健康简单易做的手工面
来源:菜肴屋 本文已影响1.08W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.08W人
面条自己做,用最简单的方式。当然非常健康,你还可以把水换成胡萝卜汁,菠菜汁或者其他的水果汁做成五颜六色的面条,用你可以想象到的方式…
这个面条其实真正用到制作的时间不超过10分钟,只是中间醒面间隔的时间比较久,但是不加其他的配料更健康,用时间换健康很值得👍用个计时器就搞定了。期间你可以做很多其他事情😊…
用料
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 200克 | 或者荞麦面粉 |
中筋面粉200克 | |
冷水 适量 | |
盐1克 | |
玉米淀粉 适量 |
健康简单易做的手工面的做法
2种面粉过筛(图上是荞麦面粉和中筋面粉)
打入一个鸡蛋,加入一克盐
加入冷水,顺时针搅拌
注意必须是冷水!
不停搅拌,并加入适量的水
到没有粉末的状态就可以了
接下来就可以用手了😊
主要用力的是手掌大、小鱼际的位置
按压十几下就可以了,不超过1分钟时间
这是荞麦面的状态
这是高➕中面粉状态
盖膜醒面20分钟后,再相同手法按压十几下,就变成这样了👇👇
荞麦面的样子(20分钟)
高➕中面粉的样子(20分钟)
之后盖膜醒面60分钟
盖膜醒面20➕60分钟后,再相同手法按压十几下,就变成这样了👇👇
荞麦面的样子(20➕60分钟)
高➕中面粉的样子(20➕60分钟)
之后盖膜醒面20分钟
盖膜醒面20➕60➕20分钟后,再相同手法按压十几下,就变成这样了👇👇
荞麦面的样子(20➕60➕20分钟)
高➕中面粉的样子(20➕60➕20分钟)
现在准备擀面了,在案板上撒上玉米淀粉(这一点很重要,防止面条粘连)
擀成均匀的一片
前后面都要均匀的撒上玉米淀粉
折叠-准备切面
均匀地切面条
滚水下面(荞麦面)
余下大家各自充分发挥想象了…
只要你喜欢
营养均衡,健康好吃。
高➕中面粉做成的面条
弹性非常得好
滚水下锅
余下你可以发挥想象,由你出手…
鸡汤面
拌面、汤面
排骨萝卜汤面
肉酱鸡蛋拉面
酱油鸡蛋拉面
鸡蛋豆芽拌面
白萝卜筒鼓汤面
为生日特意做的长、长、长、长寿面
美美的长长祝福
小贴士
刚开始做,建议做用中筋面粉做,练习一下手感。
进一步可以做高筋面粉加中筋面粉的面条,这一款口感最好,非常的有劲道。👍👍
比较熟练的时候再去挑战荞麦面,(女生比较喜欢这一款健康减肥)因为这款面条会更加困难,而且擀面的时候比较容易断。
不管如何,熟能生巧💪
我家非常喜欢这款健康的手工面
每周日我晚上固定做,一般我会下午3点开始混合面粉和揉面。用计时器提醒我定期的去揉捏一下。基本上5:00就吃晚饭了。😊😊
最正宗的简简单单的生活,健健康康的美食做法大全,简简单单的生活,健健康康的美食的详细做法
最正宗的超简单易做的手工凉粉做法大全,超简单易做的手工凉粉的详细做法
最正宗的手工揉面(无黄油)吐司面包更健康做法大全,手工揉面(无黄油)吐司面包更健康的详细做法
最正宗的🔥辣条『简单易做还健康』做法大全,🔥辣条『简单易做还健康』的详细做法
最正宗的奶茶~简单易做,营养健康做法大全,奶茶~简单易做,营养健康的详细做法
最正宗的简单易学纯手工阿胶糕做法大全,简单易学纯手工阿胶糕的详细做法
最正宗的简单快手健康Shepherds Pie做法大全,简单快手健康Shepherds Pie的详细做法
最正宗的健康小法棍(新手简易版)做法大全,健康小法棍(新手简易版)的详细做法
最正宗的健康简易全麦海鲜面做法大全,健康简易全麦海鲜面的详细做法
最正宗的素菜汤健康简单易操作做法大全,素菜汤健康简单易操作的详细做法
最正宗的简单易学的手工鸡蛋饺做法大全,简单易学的手工鸡蛋饺的详细做法
简单手工的做法大全 简单手工的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的简单易学健康油条(酵母)做法大全,简单易学健康油条(酵母)的详细做法
简单易学的健康手工烤面包做法
最正宗的简单易操作的手工凉皮做法大全,简单易操作的手工凉皮的详细做法
最正宗的简易健康红薯馅面包做法大全,简易健康红薯馅面包的详细做法
最正宗的每日健康早餐(快手简单,易操作)持续更新做法大全,每日健康早餐(快手简单,易操作)持续更新的详细做法
手工糖果的做法及配料步骤详解!
最正宗的「简单易做的美味健康早餐」意式荞麦面做法大全,「简单易做的美味健康早餐」意式荞麦面的详细做法
最正宗的小白菜炒鸡蛋,简简单单,健健康康做法大全,小白菜炒鸡蛋,简简单单,健健康康的详细做法
最正宗的手把手教你做面疙瘩,简单快捷又健康做法大全,手把手教你做面疙瘩,简单快捷又健康的详细做法
超简单的万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做做法,万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做做法 功效 食材