番茄火鸡面
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总看到抖音上晒各种火鸡面的做法,为什么叫火鸡面?不就是韩国方便面…
今天自己尝试了下,家里材料有限,有什么用什么,果真,方便面怎么做都好吃~
用料
西红柿 | 1个 |
番茄酱 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
火鸡面 | 1包 |
番茄火鸡面的做法
煮面,大家都会啦~
水开下面,煮好捞出备用即可。
锅底留少许面汤,加入切好的西红柿,番茄酱,中火炒啊炒~炒至浓稠加入火鸡面的酱料包,继续翻炒几下。
火鸡面自带酱包偏辣,依各自口味下就好,我下了2/3包。
之前煮好的面下锅,用筷子慢慢搅拌,使面条与汤汁完全融合。
如果放坨了,不要搅拌,等它被汤浸透再用筷子慢慢搅动。
然后,是我的个人秘籍啦😏
打一个鸡蛋,关火后将蛋液倒入锅中,再用筷子拌匀。
嗯~每根面条都裹着蛋液~滑滑的~
这步是面不干的关键哦~
出锅装盘,煎个玉子蛋,撒上海苔和芝麻。
哇~好吃到cry~
小贴士
1.汤汁熬好后再下面时,如果面放坨了,不要着急搅拌,一定要等汤汁浸透再用筷子搅拌,一定是筷子哦~
2.一定是关火后加蛋液,不然就成摊鸡蛋啦~
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