【红薯小馒头】健康好做的小零食！
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前两天放假，家里来了很多小朋友，于是用上红薯做了些小馒头，给大家当零食吃~
做红薯小馒头很简单，一口平底锅是关键。而且，在家自己做，健康无添加，吃起来会更放心。
制作红薯小馒头，主要用到了红薯、低筋面粉、奶粉和细砂糖。如果家里没有奶粉，也可以不放，把揉面用的温水换成等量的牛奶就可以啦~
做好的红薯小馒头放在保鲜盒，携带起来非常方便，随时想吃随时取，简直是居家旅行的必备品！
用料
| 红薯 | 200克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 1大勺 |
| 温水 | 刚好可以成团的量 |
| 油 | 涂满一层的量 |
【红薯小馒头】健康好做的小零食！的做法
红薯洗净切块，倒入盘内，放入蒸锅中蒸熟
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第2张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第2张")
蒸熟后取出来，放入碗内，压成红薯泥
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第3张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第3张")
加入300g低筋面粉、稍微搅拌后加入3勺奶粉
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第4张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第4张")
继续搅拌
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第5张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第5张")
再加入30g细砂糖，搅拌均匀后加入温水
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第6张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第6张")
继续搅拌成絮状
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第7张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第7张")
3克酵母加水兑换成酵母水，倒入上一步的面粉中
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第8张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第8张")
继续揉捻成面团
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第9张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第9张")
盖上保鲜袋发酵至两倍大
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第10张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第10张")
*可以用手指轻轻的搓进面团，如果发酵好了，面团会轻微回弹。
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第11张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第11张")
继续揉捻
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第12张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第12张")
擀成薄片状
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第13张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第13张")
切条后再切成块
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第14张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第14张")
*切的大小可以根据自己的喜好调整
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第15张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第15张")
平底锅刷上一层油，放入上一步切好的红薯小块，小火翻炒至表面上色，体积膨胀，有弹性即可出锅
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第16张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第16张")
完成！开吃~
![「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第17张]( "「红薯小馒头」健康好做的小零食！的做法步骤图 第17张")
小贴士
1.这个制作方法非常灵活，可以把红薯换成香芋、南瓜、山药之类的食材，做出五颜六色的小馒头~
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