趴趴狗馒头
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用料
中筋粉 | 250克 |
水 | 120克 |
酵母 | 2克 |
糖粉 | 20克 |
油 | 5克 |
盐 | 1克 |
可可粉 | 2克 |
趴趴狗馒头的做法
主锅放入水,酵母,盐,油,设置时间2分钟/温度37度/速度1-3渐速度
取出面团分成头部50克,3个,身子25克,3个,再拿出20克加可可粉揉成面团做趴趴狗耳朵眼睛嘴巴
分好克数的面团揉圆,盖上保鲜膜
捏6个水滴型和6个圆型做狗的手和脚,盖上保鲜膜。把可可粉面团做成水滴型做耳朵,3个小点点做嘴巴,细线做眼睛(忘记拍照了)
身子和头部粘合起来,衔接处可以涂点水,容易粘住
手和脚粘合
眼睛嘴巴鼻子
再做个盆子,肉骨头。用小美锅发酵功能30分钟就可,如果没有小美锅,放温暖处发酵至一倍大就可蒸了
设置时间18分钟/温度V/速度小勺蒸煮。发酵的时候放距离远一点,我的已经成为相亲相爱的一家三口
萌萌哒
余下的面团做了一个雪人⛄️
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