玫瑰花馒头和花样拼盘
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用料
面粉 | 适量 |
红色面团,甜菜根 | 适量 |
水 | 适量 |
酵母 | 适量 |
玫瑰花馒头和花样拼盘的做法
取少量甜菜根去皮,切成小块放入少量水,放入搅拌机,搅成汁,过筛,
菜汁里放入适量酵母粉,放入面粉,揉成光滑的面团,在室内发酵半小时左右。室内光线的问题,照出来是粉色
发酵好的面团,用擀面仗,擀成长形,用工具印出圆形面片。
将面片切成4快。
如图,将小面片梳子将面片两面印出花纹,重叠在一起。
用筷子从中间压一下。
从右向左卷起来。从中间切开就是两朵花
起蒸锅放入凉水,蒸5分钟关火闷3分钟后打开锅盖。出锅。
圆形面片重叠9片卷起来,从中间切/开,就是如图的玫瑰花。
玫瑰花馒头拼盘,
蒸的时间长短,颜色也不一样
草莓🍓和馒头拼盘
玫瑰花馒头和黄瓜小柿子拼盘。
黄瓜和玫瑰花馒头的花样拼盘
心形拼盘
蓝色用蝶豆花茶水和成面团,同样方法做成玫瑰花,
能做出各种拼盘
红,黄,蓝花朵拼盘,
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