鲜虾焗饭

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鲜虾焗饭的做法步骤图,鲜虾焗饭怎么做好吃

4-5人份

用料  

5碗
速冻杂菜 适量
鸡蛋 3个
15只
马苏里拉芝士 5把
黑胡椒 少许
适量

鲜虾焗饭的做法  

  1. 准备提前做好的米饭,打散。鸡蛋加少许盐打散。锅中放适量油,加入速冻杂菜(自己准备胡萝卜丁、玉米粒、豌豆也可),中火翻炒1-2分钟。

    鲜虾焗饭的做法步骤图,鲜虾焗饭怎么做好吃 第2张
  2. 转小火,加入米饭和适量盐翻炒均匀。

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  3. 加入打散的鸡蛋,翻炒均匀后转中火炒干。乘入烤碗中压实。

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  4. 平底锅放适量油,倒入用厨房纸巾吸干水份的虾仁,中火煎至两面发黄。

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  5. 煎好的虾仁摆入烤碗。

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  6. 每个烤碗表面再撒一把奶酪,可再撒上少许黑胡椒。

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  7. 烤箱预热200度,烤15分钟即可。

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  8. 这是加了黑胡椒的版本。

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