黑椒金色饭团
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用料
| 大米 | 1杯（150g） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 火腿 | 1根 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 葱 | 3根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 海苔 | 4片（可不加） |
| 豆芽 | 适量 |
黑椒金色饭团的做法
将大米洗净后放入电饭锅中，按下煮饭键大约二十分钟，将米饭盛出放入碗中
趁热加入适量的盐和生抽，搅拌均匀
讲火腿、瘦肉切丁，切好葱花备用。将火腿和肉末放入锅中翻炒，加入少量的生抽，炒熟后出锅
饭团展开成皮状，将适量火腿肉末包入饭团内（在包的过程中可以将手适当的打湿，避免粘手），把饭团捏成三角形
鸡蛋敲碎调匀，加入生抽和盐，将饭团裹上鸡蛋液后放入锅中，加入油后用小火煎，看鸡蛋液凝固饭团成金黄色再将剩下的鸡蛋液以及葱花倒入锅中，待鸡蛋液在饭团底部形成蛋块，再进行翻面煎制，刷上耗油，撒上黑胡椒
![黑椒金色饭团的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑椒金色饭团的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
摆盘时加上炒熟的豆芽和剩余的火腿即可
![黑椒金色饭团的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑椒金色饭团的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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