超简单的芝士烤饭团🍙
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用料
米饭 | 半碗 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
玉米粒 | 30克 |
青豆 | 20克 |
洋葱 | 少许切丁 |
芝士 | 2片 |
海苔 | 2克 |
白芝麻 | 少许 |
虾仁 | 100克 |
照烧酱 | 少许 |
超简单的芝士烤饭团🍙的做法
准备好食材,将火腿肠,七分熟的虾仁,洋葱分别切成小丁状放置于盆中;再准备好玉米粒和青豆(没有豌豆粒就地取材用毛豆来代替了😬😬)
将一个鸡蛋🥚打碎,搅拌均匀。
平底锅放少许油,将鸡蛋液挞成蛋饼状,再将其切碎,放入盘中备用。
将青豆和玉米粒焯水至七分熟(颜色变绿)
再放入锅里炒得微微变色,加入洋葱🧅、虾仁、火腿丁,加少许盐、蚝油。
将热好的米饭倒入大碗中(‼️米饭建议是糯米或者是软烂些的米饭,这样粘合的效果更好哦‼️),加入白芝麻和海苔碎片
加入鸡蛋条
放入炒好的虾仁杂时蔬,再带上手套开始搅拌,也可以使用筷子,这时候带着海苔香味的拌饭开始出来了^ - ^
捏饭团啦!
先拿一半的饭团,再将芝士片裹起来变成长条,放在饭中,再加入米饭裹一裹,捏成圆形或者三角形哦!
再在饭团上涂满照烧酱,香~
用锡纸将饭团包起来,放入烤箱,180度上下烤5分钟(我的烤箱预热大概也有三分钟)。
叮~
取出来,打开,香喷喷的芝士烤饭团完美达成~
有点罗森饭团的感觉,不过料是自己做的更加丰富哦!
小贴士
米饭建议要软一点点哦,这样子也可以用油来煎,味道估计更好🤗🤗
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