传统蒸子饭
来源:菜肴屋 本文已影响1.28W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.28W人
😅以前咱也不知道蒸子饭是什么,但是自从有个9岁开始煮蒸子饭的男朋友后我也爱上了它,叔叔阿姨都喜欢吃这个,不喜欢电饭锅的饭,所以咱得学呀(不过确实很简单)😂
用料
大米 | 适量 |
蒸子 | 1个 |
传统蒸子饭的做法
适量的大米洗净,我一般洗两遍就可以了
锅里烧开水,将洗净的大米放入(煮的过程中要多搅拌,以防粘锅)
大火煮开后继续煮5~6分钟后关火(根据个人口味,爱吃硬点的少煮会儿,爱吃软点的稍稍多煮一下)
关火后将米饭盛出,过滤掉米汤
用筷子将米饭赶入蒸子里
然后用筷子戳几个洞洞
锅里再次放入清水(清水的多少取决于自家蒸子的底部高低,水不淹到米饭即可),将蒸子放入锅中,然后开大火蒸10分钟就好啦
香喷喷的蒸子饭就做好啦,老祖宗传下来的确实比电饭锅饭有灵魂,哈哈哈
小贴士
1.需要用火🔥的地方都是大火哟😊
2.步骤4关火就要将米饭盛出来哟,不然米饭会越泡越软的
3我家蒸子是买的用椿芽树的木头做的,所以蒸好的米饭会有一股清香味😊
传统泡芙的家常做法,传统泡芙的做法和步骤图解
传统炉果的家常做法,传统炉果的做法和步骤图解
传统艾饼的家常做法,传统艾饼的做法和步骤图解
传统姜糖的家常做法,传统姜糖的做法和步骤图解
传统手揸的家常做法,传统手揸的做法和步骤图解
传统松饼的家常做法,传统松饼的做法和步骤图解
传统肉盒的家常做法,传统肉盒的做法和步骤图解
传统炸饼的家常做法,传统炸饼的做法和步骤图解
传统法棒的家常做法,传统法棒的做法和步骤图解
传统饼干的家常做法,传统饼干的做法和步骤图解
传统年糕的家常做法,传统年糕的做法和步骤图解
跟传统不一样的菠萝蒸八宝饭图解
传统炖蛋的家常做法,传统炖蛋的做法和步骤图解
传统扣肉的家常做法,传统扣肉的做法和步骤图解
传统醪糟的家常做法,传统醪糟的做法和步骤图解
传统烤鸡的家常做法,传统烤鸡的做法和步骤图解
传统烧麦的家常做法,传统烧麦的做法和步骤图解
传统沙堆的家常做法,传统沙堆的做法和步骤图解
传统水饺的家常做法,传统水饺的做法和步骤图解
传统炒面的家常做法,传统炒面的做法和步骤图解
传统法国的家常做法,传统法国的做法和步骤图解
传统点心的家常做法,传统点心的做法和步骤图解