香水菠萝饭
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香水菠萝听起来很好吃,4不4,然鹅,有点酸,而且我买的熟透的,果肉很软,挖果肉的时候场面血腥,不喜欢吃酸的就把菠萝换成凤梨吧。
用料
香水菠萝 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜丁 | 适量 |
黄瓜丁 | 适量 |
火腿肠丁 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
香水菠萝饭的做法
配菜全部切丁
鸡蛋调散,菠萝挖出切丁,我是用小刀划几刀然后挖出来,不太好操作,小心手喔。
放油,炒鸡蛋,不要炒太老,备用。放油,炒胡萝卜丁、火腿肠丁、黄瓜丁,放适量的盐和鸡精,最后把鸡蛋混合炒。
炒米饭,将米饭和炒好的丁一起混合炒,加入酱油和鸡精,炒好关火,撒进菠萝丁,用余温混合炒,菠萝不宜炒太久。
完成,装盘。好好
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