网红“🌋火山饭”(五星推荐🌟🌟🌟🌟🌟)
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用料
炒饭(葱白、酱油肉、胡萝卜) | |
鸡蛋 | |
马苏里拉奶酪芝士碎 | |
芝麻、葱花 | |
南瓜泥(仿火山岩浆,可以用流心蛋黄、番茄酱、芝士片代替) |
网红“🌋火山饭”(五星推荐🌟🌟🌟🌟🌟)的做法
准备酱油肉和南瓜
酱油肉用热水冲洗一遍,加入味极鲜酱油、陈醋,放入电饭锅,和米饭同煮,米饭熟了,酱油肉就好了
菜市场买的酱油肉,蒸熟后肥肉入口即化,非常下饭
将部分酱油肉切碎和蒸肉的酱汁准备好,酱汁是米饭香喷喷的关键(让米饭有海南鸡饭的感觉),两个鸡蛋打散,准备马苏里拉奶酪芝士碎
锅中倒入一点点油不用多,因为酱油肉里有油,爆香葱白,倒入米饭,倒入酱油肉翻炒均匀入味
再加入胡萝卜翻炒均匀
将炒好的米饭在圆底碗中压实
米饭倒扣在锅中,中间挖个小洞倒南瓜泥
南瓜蒸熟后打成南瓜泥
米饭周围倒入鸡蛋液,撒入马苏里拉奶酪芝士碎
米饭中间的凹洞里倒入南瓜泥(仿火山🌋岩浆),芝士融化后撒点黑芝麻和葱花
看着就很有食欲吧😋
岩浆可以用番茄酱、流心蛋黄、芝士等代替,开饭吧~~~😋
南瓜打成泥似乎更好吃了😋
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