可以吃2碗的咖喱鸡肉饭
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第一次吃到咖喱饭,是有一年在昆明过暑假的时候。一家常住昆明的韩国人,邀请我们家吃饭,就是做的咖喱饭。那时候也出乎意料,为什么不是韩国料理哈哈。以前特别不喜欢吃鸡胸肉,觉得丝丝的感觉很柴。但是咖喱饭的鸡胸肉特别好吃,后来就喜欢上咖喱味了。我自己第一次试做,用的是鸡腿肉。后来又试了鸡胸肉,都好吃。反正我觉得咖喱饭🍛就是类似我们的盖浇饭。淋上汤汁的米饭,真的可以吃2碗。
用料
咖喱 | 1块 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
料酒 | 3勺 |
鸡胸肉 | 1块 |
可以吃2碗的咖喱鸡肉饭的做法
鸡胸肉,加料酒,腌制30分钟左右
洋葱切丝,葱头切断,备用
土豆切块,胡萝卜切片或者切丁都可以,备用
姜片下锅,倒入鸡胸肉,炒到金黄即可。
煮熟,倒出备用。
洋葱,葱段炒香。
土豆🥔胡萝卜🥕倒入翻炒
加冷水,没过食材
加入炒好的鸡肉,和咖喱块
我用的咖喱块是这个,好吃的。不辣和微辣的都买过,味道都不错。
汤汁变得越来越浓稠,记得要慢慢边搅拌。
上饭!
真的好吃!
土豆🥔炖的特别酥软,胡萝卜我本来是不爱吃得,但是被咖喱融入了,甜甜的,不涩。
小贴士
祝大家成功,简单,基本上零失误,记得试试~
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