巨好吃的番茄烧茄子,汤汁拌饭再来一碗
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最爱的茄子做法就是番茄烧茄子啦,小时候就超爱的是每次拌着米饭都吃不够,做法很简单哦,一起来学吧
用料
茄子 | 2根 |
番茄 | 2颗 |
尖椒 | 1根 |
巨好吃的番茄烧茄子,汤汁拌饭再来一碗的做法
1️⃣茄子去皮切滚刀块,番茄去皮切块,尖椒切块
2️⃣茄子里加两勺淀粉,把茄子翻滚均匀,然后下油锅炸三到四分钟表皮变硬以后捞出,然后再复炸一分钟
4️⃣锅里加葱蒜爆香,然后下番茄翻炒到软烂,再加入青椒和茄子,翻炒均匀后淋入料汁,炒到酱汁浓稠就好了
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