炒面(拼凑冰箱库存新开发的菜单)
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最近我们小区属于防控区,中午买的东西到晚上还没送到,只能从冰箱找食材拼凑晚餐🥣,没想到味道竟然出奇的好,这里分享给大家~
面条 | 1份 |
猪五花肉 | 50g |
四季豆 | 200克 |
姜片 | 5片 |
蒜末 |
处理食材:四季豆斜刀切丝
五花肉切片、姜片、蒜拍成末
水开后下面煮熟
捞出后泡入凉水中备用
热锅凉油,油热后姜片炝锅
爆出香味后加入五花肉
五花肉炒熟后加豆角丝
豆角丝炒到变色就熟了,再加入酱油,翻炒均匀
面挤干水下锅,翻炒均匀
加盐炒匀
出锅前加入蒜末,香味立马提升一个档次👍出锅开吃,加点醋一块吃也别有风味哦😋
1⃣️面不要煮时间太长,刚熟就要捞出过凉水
2⃣️蒜末一定要加,绝对能香翻你
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