香菜保存方法:放冰箱养
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一周只有一天有空去超市买香菜,保持一周甚至两周新鲜真的很头疼。试过冷冻的方法,费时费力也不香,更没办法直接撒在菜品表面。
以下是自己摸索出来的最简单的方法!已经这么尝试了一两个月,试过最久可以养两三周(再久没试过因为吃完了……)
只要随时把发黑的叶子除掉,水浑了换一换,完全没问题,还会越长越壮,各种新叶子冒出来,慢点吃说不定永远吃不完~
2020.2 更新:我试图用相同的方法养九层塔,大概可以维持一周(事实上直接把九层塔放在袋子里留一些水分,不插瓶,也可以保持一周)再往后九层塔叶子就会全部黑掉,所以⚠️不推荐用这个方法保存九层塔哈
2020.3更新:看到评论区不少人问同样的办法能不能保存葱,我去年试过葱用这个方法放在冰箱里很容易蔫掉,还是建议大家直接插水瓶放在阳台不罩袋子。具体方法请点我主页,或者下厨房随便搜搜,很多人写的~
用料
香菜 | |
水 | |
密封袋或塑料袋 |
香菜保存方法:放冰箱养的做法
香菜买回来简单清洗,如果你能买到带根须的香菜最好,图片里没有根须,但是目前活了几天还很青翠。注意摘掉残破发黄发黑的叶子。
准备一个容器,装水。
香菜“种”到水里。
最关键的一步是,找一个密封袋,把这整盆香菜放进去,密封袋口!!!如果你家没有这种密封袋,找个塑料袋把袋口扎紧也行。
注意:(2020.1更新)近期亲测,犯懒了用塑料袋,扎得不够紧,发现会坏得比较快~所以还是用密封袋最保险。
没有密封放冰箱的香菜很快会发黄枯萎,所以这个袋子很重要!
要用的时候打开,摘几根出来马上密封。
香菜日常就这样在侧门~很方便很新鲜
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