炒面（热干面家庭版）
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用料
| 热干面 | 2盒（1盒2人份） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 包菜 | 适量（切丝） |
| 胡萝卜 | 半根（切丝） |
| 火腿肠 | 1根（切片） |
| 猪油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 大蒜坨 | 4瓣（切碎） |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 老干妈 | 小勺 |
炒面（热干面家庭版）的做法
我用的是这种热干面，自带油的（说明不用捞水）直接炒
![炒面（热干面家庭版）的做法步骤图 第2张]( "炒面（热干面家庭版）的做法步骤图 第2张")
先把鸡蛋炒出来！锅烧热放油，大蒜/洋葱/胡萝卜/包菜下锅给点盐，炒好添出来
洗锅！锅烧热油，放面，给点猪油炒（不粘锅，没有的话，就可以多放点油）放入老抽，生抽，蚝油！
我左手拿锅铲，右手拿筷子，双手开工！面色炒均匀了就把炒好的配菜，火腿肠，鸡蛋加进去（筷子抖的翻面）加入一点黑胡椒粉，孜然粉，老干妈（不想吃调料可以不放）炒好后给点香葱，就可以出锅啦
![炒面（热干面家庭版）的做法步骤图 第3张]( "炒面（热干面家庭版）的做法步骤图 第3张")
爹爹和老公一人吃一碗半，我和婆婆吃一碗，奶奶和宝宝吃小碗（我另外熬了银耳汤配炒面）
小贴士
1.给调料的时候开小火，容易粘锅！
2.炒配菜给点盐，后面炒面就不用放盐，生抽老抽蚝油都是咸的（别给多了）
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