玉米胡萝卜火腿鸡蛋炒饭
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我是个厨房新手啊~成功出炉的炒饭,分享给大家~
用料
隔夜饭 | 2人量 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粒 | 半根 |
胡萝卜丁 | 半根 |
火腿肠 | 少量 |
盐 | 少量 |
生抽 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
葱 | 1根 |
玉米胡萝卜火腿鸡蛋炒饭的做法
先准备好食材,我的隔夜饭刚好是两个人的量
打散鸡蛋,锅里放入少许油,大火炒1分钟关火,注意别太老了(后面还要炒的)盛起来
热锅以后,锅里放多一点油(后面还要加饭的),大火炒2两分钟,闻到一点点香味,然后关小火(避免胡萝卜跟火腿焦了)放少量盐。
放入饭,不要一坨坨的,炒均匀了,中火炒3分钟。
最后放入少许生抽、蚝油、葱花,小火炒均匀,炒2分钟,关火出锅。
完成。
小贴士
炒饭注意别放太咸了。
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