超级无敌乌金至尊蛋炒饭
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和儿子一起做的蛋炒饭，0添加，超好吃！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 隔夜白米饭 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 小葱 | 半根（500克左右） |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 胡椒粉 | 100克 |
| 椒盐粉 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
葱切段，姜去皮剁碎，蒜去皮去蒂头并剁碎。
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
鸡蛋蛋黄蛋清分离，都加盐（不分离也可以，但口感欠缺层次）
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
白米饭用勺子简单分离，加胡椒粉，椒盐粉，搅拌均均（为了看得清楚，图为搅拌之前。）
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
蛋黄蛋清分别炒熟，出锅待用
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
锅内加油，葱姜蒜爆香
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第6张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第6张")
加入饭
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第7张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第7张")
记得转大火
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第8张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第8张")
饭炒热后（也可以按个人喜好来安排），加入鸡蛋
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第9张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第9张")
翻炒均匀后，加适量酱油
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第10张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第10张")
出锅
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第11张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第11张")
超级好吃😘😘😘
![超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第12张]( "超级无敌乌金至尊蛋炒饭的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.酱油可不加，多少按个人喜好。
2.葱用于调味，可不加，但是蒜蓉是用来增加层次感的，必须加，姜也可不加。
3.这款炒饭主打口感层次丰富，蛋白，蛋黄，小葱，姜，蒜，米饭各有风味。
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