吃不够的薄皮大陷儿的三鲜馅饼
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厨房的味道更是家的味道,最爱妈妈的韭菜馅饼,为什么不会露馅儿呢?有秘诀哦?看下去吧!
用料
韭菜 | 500克 |
虾皮 | 1把 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 适量 |
花生油 | 适量 |
温水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
吃不够的薄皮大陷儿的三鲜馅饼的做法
韭菜切切切,鸡蛋又滑又嫩,又碎碎,加适量油,盐,胡椒粉,根据个人口味,要注意清淡饮食呢!所以油不必太多,因为一会饼皮外还要烙饼呢!
包子有点胖,哈哈,先用包包子的方法
包子为什么会变成饼呢?秘诀在此,看过来!看过来!看过来!千万不要用擀面杖,直接上手按,越薄越好,薄厚根据家人喜好,煎到两面金黄,出锅。
成品,又香又鲜的妈妈的味道。
小贴士
成功与否,最最重要还看和面,和按饼的力度。
和面要稀一些,用手拿不起来的感觉才对
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