不发面节约时间的烙饼
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疫情在家不能出门,囤积很多面粉,宝宝爱吃饼,宝妈就琢磨给宝宝做。
这款饼,不用发面,用时少,皮薄馅多,营养搭配丰富,口感棒棒哒
用料
普通面粉 | 270克 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
食用油 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 1根 |
盐,麻油,耗油 | 适量 |
不发面节约时间的烙饼的做法
第一步:准备好馅:鸡蛋胡萝卜黄瓜洋葱馅
1,胡萝卜,黄瓜,洋葱切小丁备用
2,鸡蛋搅拌放油锅煎熟,盛出后切碎
3,拿出一个大碗,把所有的菜都倒进去,同时倒入食用油,盐,耗油,麻油,最后把所有材料都搅拌均匀
第二步:揉面
1,在面粉里慢慢加入热水,用筷子把面粉搅拌成棉絮状,然后加入食用油开始揉面。大约揉3分钟,面团表面成光滑即可
2,把揉好的面团,揉成长条,然后分切成
等大的小团,最后擀成薄的圆皮(中间厚外围薄如像包子皮)
第三步:包馅
擀好的面皮放入适量的馅,后像包包子的做法把馅完全包在面皮中,轻轻拍平,如图状
第四步:油锅煎饼
平锅中抹上油,把做好的馅饼胚子放入油锅中,中火两面煎成金黄色即可出锅
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